麻婆豆腐

朝の番組の料理コーナーでちょうど見てしまったので、今日のお昼は麻婆豆腐に決定！！

～recipe～
ブタひき肉
甜麺醤
豆板醤
豆腐（絹）
にんにく
しょうが
小麦粉
コンソメ

1.まずブタひき肉を甜麺醤で炒める
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2.水気がなくなり、脂が透明になったら、豆板醤、にんにく、しょうがを入れ、さらに炒める
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3.コンソメをお湯で溶てから入れ、豆腐を投入
※豆腐は少し温めておくとなお可
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4.お湯で溶いた小麦粉でとろみをつけて完成


テレビでやっていたものは、豆腐をゆでたり、ちゃんと片栗粉を使ったりといろいろあったけど、手間と予算の都合での変更

一人当たり150円程度
※豆腐の値段次第でかなり安上がりに♪